Закуски на фраже:

• Коллекция элитных сыров, сервированных виноградом и орехами, с деревенским хлебом (Грана Падано, Монтаньоло, Данаблу, Дор Блу Лайб, Фоль Эпи)
• Аппетитные дольки помидорчиков с начинкой из шпината и сыра "Маскарпоне"
• Белужья икра на льду
• Багет с белыми грибами и корнишонами
• Буше с кетовой икрой
• Волован с грибным соусом
• Буше с морским коктейлем (креветки, каракатица, мидии, осьминоги)
• Гренки с куриной грудкой и соусом "Карри"
• Жареный бекон на тосте с фасолью и козьим сыром
• Канапе по-шведски (из лука-резанца, малосольной сельди и зеленого перца)
• Канапе с жареным ананасом и креветкой
• Канапе с семгой и лаймом

Холодные закуски:

• Буженина, запеченная в прованских травах с зернами горчицы, подается с хрустящим тостом, корнишонами, свежими помидорами и розмарином
• Ростбиф из вырезки с ароматом хвои, гарнированный отварными овощами, заправленный майонезом и свекольным хреном**** Roast beef steak with conifers flavour garnished with boiled vegetables, mayonnaise and beets dressing
• Копчёная грудка с яблоком и черносливом
• Букет из морских деликатесов.
• Огород из свежих овощей .
• «Парад маринадов»

Салаты:

• "Столичный" салат со слабосоленым норвежским лососем на листьях латука
• Нетрадиционный салат "Цезарь" с жареной утиной грудинкой и ржаными гренками
• Салат "Сэн Морэ" из сельдерея, куриной печени, помидорами черри, огурцами и маслинами, заправленный с соусом "Степ"

Основные блюда:

• Лосось в устричном соусе на гриле
• Стейк из осетрины с оливами
• Шашлычки из севрюги с лимоном
• Нежная лососевая  лазанья с соусами "Болонез" и "Бешамель"
• Вырезка телятины и говяжий язык на шампуре с курдючной прослойкой и помидорами черри
• Шашлычки из молочной телятины с ананасом
• Каре ягненка на косточке с кориандровым соусом

Гарниры к блюдам барбекю:

• Гратен из шампиньонов и брокколи под соусом "Бешамель
• Рис с креветками и овощами
• Картофель «Гратэн До Фенуа» (запеченный на костре с зелёным маслом)
• Овощи Сотэ

Хлебобулочные изделия:

• Булочка с семечками кунжута
• Картеж галетов
• Десерт:
• Горячие карманчики с фигами и мороженым из зелёного чая
• Пирожные со свежими фруктами
  Профитроли с лимонно- шоколадной начинкой

Напитки:

• Фруктовые соки, морсы, сладкая вода, столовая вода 
• Пунш из лайма на льду
• Кофе-мусс с молочным шоколадом, палочкой корицы и ликёром
• Чай (чёрный, зелёный, фруктовый, травяной)

Полную версию предложения "Частный прием от "Банкет-Холл" с указанием цен и веса порций можно получить по электронной почте или при встрече с менеджером проектов. 

Звоните сейчас по телефону (044) 3600-500